函館市非公式観光サイト

函館 観光情報 ランチ 居酒屋 ディナー 360度 ホテル・旅館・温泉バリフリー情報:函館や道南の地域に密着した地場の企業を紹介し応援しています

函館松蔭町 手打ちそば(そば粉10:つなぎ1) きたわせ メニュー コース等もあり 写真

      2017/06/14

函館松蔭町 手打ちそば(そば粉10:つなぎ1) きたわせ メニュー コース等もあり 画像


*せいろ(もりそば)800円:生蕎麦180g

スポンサーリンク



*蕎麦は若干太めのTHE蕎麦といった感じです。歯ごたえがしっかりとして味と風味が良いです。

*使用のそば粉に関して(すみません。ぼやけてしまいました。)

*配合に関して: そば10:つなぎ1の割合

*きたわせで使用する水に関して、夫婦で営業、食後の蕎麦湯に関して

*プレミアム根菜の天ぷら蕎麦1500円:わだのごぼう、加賀レンコン、安納芋 カルピスバター100円

*冷たい蕎麦:大盛りは300円増し

*冷たい蕎麦続き

*季節限定の冷たい蕎麦

*季節限定のあったかい蕎麦、ぶっかけ蕎麦各種

*あたたかい蕎麦

*丼ぶりものとお蕎麦

*ご飯もの

*シードル

*ビール、ノンアルコールビール、焼酎、蕎麦茶割り、蕎麦湯割り

*ソフトドリンク

*ワイン

*ワイン

*長寿スープカレー蕎麦:オリジナルブレンドスパイスと11種類の野菜が入っているそうです。美容にも良いそうですよ!

*蕎麦屋のディナーコース3900円税込み(2名より予約制)

*美肌アンチエイジング、薬膳ディナーコース4900円税込み(2名より予約制)

*天ぷらは米油で揚げているようです。

*ウッディ―な感じの店内

*外の看板

*駐車場

*函館市松陰町にある手打ち蕎麦の「きたわせ」さんです。そばに関しては、手打ちそばで、そば粉10:つなぎ1の外一蕎麦です。←外一蕎麦というのを初めて聞きました。勉強不足です。麺は若干太目で歯ごたえがしっかりとした蕎麦です。噛む分、蕎麦の風味が口に広がり鼻から抜けて良い感じです。ここの蕎麦屋さんは蕎麦のこだわりはもちろんですが、野菜などのこだわりも強く良い素材を使っています。美容などにもこだわっています。一度ディナーも食べましたが、ゆったりとした雰囲気で蕎麦屋のコースディナーも乙なものです。どうしても蕎麦が好きなので、丼物になかなか手が出ないのですが、今度はご飯ものやスープカレー蕎麦も魅力的なので食べてみたいと思います。比較的行きやすい場所にあるので皆さんもぜひ一度行ってみてください。手打ちの太目の麺が苦手な方はどうかな・・・。

住  所:北海道函館市松陰町10-16
営業時間:11:00~14:30
     17:30~21:30
     (日曜のみ11:00~21:30の通し営業)
定休日:火曜日
電話番号:0138-87-0605
座席数:25席位
*駐車場有り

 - ご当地物, 和食, 食事

  関連記事

函館カトリック元町教会360度THETAパノラマ画像
函館公園の中のかわいい動物たちの紹介 写真 営業時間
函館駅すぐ隣 函館朝市 駅二市場イカ釣りなど紹介 写真
函館 東山 Jolly Jelly fish(ジョリ ジェリ フィッシュ) メニュー 営業時間 写真
函館市隣北斗市(大野新道沿い) お勧め激うま焼肉ひび屋 メニュー 写真
函館桔梗駅近く らーめん佑二郎(ゆうじろう) チャーハン ラーメン メニューなど写真
函館 高岡町 函館大学近く パンのほりかわ 天然酵母 写真
北海道新幹線 新函館北斗駅 お土産売り場 おがーる 写真 NO3
函館朝市内 ラーメン 麺屋敷 忍 メニュー 写真
函館 カレー専門店 「アーイ・カレー」 写真